■地産地消とは？ 私たちは大豆を地元の休耕田に作付けをし、流通に透明性を持たせるということで安全安心できる大豆を作り、付加価値をつけた商品を地域にお届けしたいという思いから地産地消の仕組みづくりを目標に大豆工房ＯＲＡＧＡを設立しました。       ■ORAGAの大豆 日本の大豆自給率はわずか３％程度！ 大豆製品の原料はほとんどは輸入品です。 輸入大豆は長期間の輸送・保管でせっかくの良質な栄養価の質と量が劣化しています。 大豆工房ORAGAの商品は元気な国産大豆を使用しています。

中でも、テンペは地元栃木県産の大豆を使用し、丁寧に仕上げています。